Lokgrill

Idag börjar vi fundera på ett mycket viktigt moment, nämligen hur vi ska tillverka själva grillgallren. Vi bestämmer oss för att göra flera mindre galler istället för ett stort i grilldelen respektive elddelen. Grillgallren tillverkas av smala rundjärn som svetsas vid två tjockare parallella rundjärn. Grillgallren beräknas bli 30cm breda och vi kommer därför att behöva tre galler för grilldelen och två galler för elddelen. Sedan tillkommer även fem runda galler till rökdelen, men det får bli ett senare problem.

Vi försöker lista ut hur vi ska få våra "pinnar" att ligga rakt och med jämna mellanrum, så att vi kan svetsa dem mot de tjockare rundjärnen. Ett första försök går till så att vi lägger pinnarna i mellanrummen på ett gammalt grillgaller från en annan grill. Vi pressar sedan fast hela paketet med hjälp av en bräda och skruvtvingar. Det är väldigt krångligt och vi inser att detta inte är den ultimata metoden för att tillverka grillgaller. Trots detta gör vi ett försök och vårt första grillgaller blir oväntat bra. Till nästa gång ska vi fixa en trälist med utsågade springor som ska användas för att få gallrets pinnar att ligga på plats när vi svetsar.

Idag gör vi även ytterligare en list att använda till värmeplattan. Vi har ju som bekant tänkt göra en platta för att ställa kastruller på, och en platta som ska fungera som wok. Därför behöver vi, förutom den list vi redan svetsat på elddelens lucka, två lite större lister att fästa på undersidan av plattorna. Vi lyckas även idag ganska bra med listen. Vi upptäcker att ett av hörnen blir lite snett men får det ganska rakt och fint med hjälp av upphettning och lite hederligt våld.